Vitamin C là gì? Công dụng, vai trò bảo vệ mắt và cách bổ sung an toàn

Vitamin C (L-ascorbic acid) là vitamin tan trong nước mà cơ thể không thể tự tổng hợp, cần bổ sung hoàn toàn theo chế độ ăn hàng ngày. Đây là chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời là đồng yếu tố thiết yếu trong tổng hợp collagen, hấp thu sắt, sản phẩm sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và duy trì hệ miễn dịch.

Vitamin C hỗ trợ sản sinh collagen giúp da, mạch máu và các mô liên kết luôn bền vững. Khả năng chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào, tăng sức đề kháng và hỗ trợ hấp thụ sắt từ thực vật hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin C giúp giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể sau phẫu thuật cắt dịch kính nhờ cơ chế bảo vệ mắt trước tác động của tia UV, theo nghiên cứu từ NIH (2020).

Bài viết này cung cấp cái nhìn toàn diện về công dụng, liều lượng khuyến nghị và cách bổ sung vitamin C an toàn. Qua đó, bạn sẽ biết cách tối ưu hóa hệ miễn dịch và bảo vệ thị lực hiệu quả thông qua các chi tiết dưới đây.

Vitamin C là dưỡng chất giúp duy trì sức khỏe toàn diện.

Tổng quan vitamin C

Vitamin C (L-ascorbic acid) là vitamin tan trong nước, có sẵn tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau củ. Khác với hầu hết động vật, con người không thể tự tổng hợp vitamin C do thiếu enzyme L-gulonolactone oxydase — đây là chất dinh dưỡng bắt buộc phải có trong chế độ ăn.

Vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen, L-carnitine, chất dẫn truyền thần kinh và tham gia chuyển hóa protein. Là chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C còn giúp phục hồi vitamin E và hạn chế tác hại từ gốc tự do. Ngoài ra, vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực vật tốt hơn. Tình trạng thiếu hụt vitamin C dễ dẫn đến bệnh scorbut (scurvy) với biểu hiện mệt mỏi, suy yếu mô liên kết và giòn mao mạch.

Để hiểu rõ hơn về vai trò của Vitamin E, bạn có thể tìm hiểu vitamin E là gì và cơ chế phối hợp giữa hai loại vitamin.

Vitamin C là nhóm vitamin tan trong nước, cơ thể không thể tự tổng hợp.

Các loại vitamin C

Vitamin C hiện nay gồm 7 loại phổ biến, bao gồm các biến thể tan trong nước, tan trong dầu và các dạng muối ổn. Mỗi loại sở hữu đặc tính riêng về độ ổn định, khả năng thẩm thấu cũng như hiệu quả tác động lên từng tình trạng da khác nhau. Dưới đây là đặc điểm chi tiết của từng loại:

• L-ascorbic Acid: Dạng vitamin C tự nhiên, tan trong nước, làm sáng da mạnh, chống lão hóa, kích thích collagen nhưng dễ oxy hóa.
• 3-O Ethyl Ascorbic Acid: Vitamin C ổn định cao, ít oxy hóa, làm sáng da, đều màu, bảo vệ da trước ánh sáng.
• Ascorbyl Glucoside: Vitamin C gắn glucose, dịu nhẹ, cấp ẩm, làm sáng nhẹ, phù hợp da nhạy cảm và giảm viêm.
• Ascorbyl Palmitate: Vitamin C tan trong dầu, thẩm thấu tốt, chống lão hóa, dưỡng ẩm, tăng độ mềm mịn da.
• Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP): Vitamin C muối magie, ổn định, làm sáng, giảm viêm, phù hợp da dễ kích ứng.
• Sodium Ascorbyl Phosphate (SAP): Vitamin C muối natri, an toàn, làm sáng, giảm sạm, hạn chế melanin, phù hợp mọi loại da.
• Tetrahexyldecyl Ascorbate: Vitamin C tan trong dầu, thấm sâu, dưỡng ẩm mạnh, cải thiện cấu trúc da, giảm lão hóa.

7 công dụng của vitamin C đối với sức khỏe

1. Tổng hợp collagen

Vitamin C đóng vai trò then chốt trong quá trình tổng hợp collagen, một loại protein cấu trúc hỗ trợ hình thành da, gân, dây chằng và hệ mạch máu. Cụ thể, vitamin C cung cấp nhóm hydroxyl để tạo ra hai amino acid là proline và lysine, giúp cấu trúc collagen vững chắc và ổn định hơn.

Sự liên kết giữa các thành phần trên giúp vết thương lành nhanh, đồng thời tăng cường độ đàn hồi cho da và củng cố thành mạch máu. Ngoài ra, collagen cũng góp phần giữ ổn định cấu trúc giác mạc và củng mạc, hỗ trợ bảo vệ hình dạng cũng như chức năng của nhãn cầu.

Vitamin C giúp tổng hợp collagen, nhanh lành vết thương.

2. Hỗ trợ hấp thu sắt từ thức ăn

Vitamin C khử ion sắt Fe³⁺ thành Fe²⁺ — dạng dễ hấp thu qua niêm mạc niêm mạc. Cơ chế này đặc biệt quan trọng đối với thực phẩm sắt non-heme. Uống 100mg vitamin C cùng bữa ăn có thể tăng hấp thu sắt non-heme tăng 67%. Đây là lý do người ăn chay nên kết hợp thực phẩm giàu vitamin C với nguồn sắt thực vật.

Vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả và làm giảm nguy cơ thiếu máu.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch bẩm sinh và thích ứng: Tăng cường chức năng bạch cầu, hỗ trợ sản xuất kháng thể, và bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do gốc tự động trong quá trình tiêu diệt vi khuẩn.

Dưỡng chất giúp rút ngắn thời gian và giảm mức độ nặng của cảm lạnh, đặc biệt đối với người vận động cường độ cao hoặc làm việc trong môi trường lạnh. Kết hợp cùng vitamin B1 sẽ giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động tốt hơn.

Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm triệu chứng cảm lạnh.

4. Chất chống oxy hóa mạnh

Vitamin C là chất chống oxy hóa tan trong nước mạnh nhất trong Huyết tương. Nó trung hòa trực tiếp các gốc tự do (superoxide, gốc hydroxyl, oxy nhóm đơn), bảo vệ DNA, protein và lipid màng tế bào.

Khả năng bảo vệ tế bào của vitamin C góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường hoặc ung thư. Ngoài ra, sử dụng vitamin C đúng cách còn giúp làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện độ sáng mịn cho làn da.

Một số thực phẩm giàu Vitamin C hỗ trợ chống oxy hóa cao.

5. Hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, xương và mô liên kết

Vitamin C hỗ trợ sụn, xương và chắc khỏe nhờ vai trò tổng hợp collagen — thành phần cấu trúc chính của mô liên kết. Thiếu vitamin C gây đau khớp, trận đấu, đàn ông răng yếu, và ảnh hưởng đến phát triển khung ở trẻ nhỏ.

Vitamin C hỗ trợ sức khỏe xương, hỗ trợ giảm đau khớp và phục hồi sau chấn thương.

6. Bảo vệ da

Vitamin C bảo vệ da qua 2 cơ chế: Chống oxy hóa (trung hòa gốc tự do từ tia UV và ô nhiễm nhiễm sắc) và kích thích tổng hợp collagen (duy trì độ đàn hồi, giảm nếp nhăn). Vitamin C bôi ngoài da (serum) giúp làm sáng da, giảm vết nám và cải thiện cấu hình da.

Vitamin C bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm nếp nhăn và làm mờ thâm nám.

7. Bảo vệ sức khỏe mắt

Vitamin C là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thủy tinh thể cùng võng mạc khỏi tác động của gốc tự do, đồng thời duy trì lượng collagen cần thiết cho giác mạc và củng mạc. Do tồn tại với nồng độ cao trong thủy tinh thể và dịch kính, vitamin C còn giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể cũng như thoái hóa điểm vàng (AMD).

Khả năng trung hòa oxy hóa giúp bảo vệ các mô mắt khỏi tình trạng lão hóa sớm. Bổ sung 500 mg vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác giúp làm chậm tiến triển bệnh AMD khoảng 28%, theo nghiên cứu AREDS. Ngoài ra, chế độ ăn giàu vitamin C có thể giảm từ 70% đến 75% nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Bên cạnh vitamin C, các dưỡng chất khác như lutein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt – bạn có thể tham khảo thêm lutein là gì để hiểu rõ hơn.

Những thực phẩm giàu vitamin C tự nhiên

Nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào đến từ 6 nhóm thực phẩm chính gồm trái cây họ cam quýt, trái cây nhiệt đới, rau họ cải, ớt chuông, rau củ và các loại nước ép trái cây. Việc bổ sung những nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hằng ngày giúp bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể. Dưới đây là danh sách chi tiết:

• Trái cây họ cam quýt: Cam, bưởi, chanh, quýt.
• Trái cây nhiệt đới: Ổi (nguồn giàu Vitamin C nhất), kiwi, đu đủ, đào, dâu tây.
• Ớt chuông: Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh.
• Rau họ cải: Bông cải xanh, cải cải Brussels, lườn, cải xanh.
• Rau củ khác: Cà chua, khoai tây, rau chân vịt.
• Nước ép: Nước cam, nước bưởi. Lưu ý: nước ép mất chất xơ và có thể chứa đường bổ sung.

Mẹo sơ chế: Vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt, nhẹ, nước và không khí. Ngâm quá lâu hoặc ngâm trong nước nhiều có thể mất 50–90% vitamin C. Ưu tiên ăn sống, hấp nhanh hoặc nấu ít nước.

Các thực phẩm tự nhiên chứa vitamin C.

Nhu cầu vitamin C theo tuổi

Nhu cầu vitamin C của cơ thể dao động từ 15 mg đến 120 mg mỗi ngày, thay đổi theo từng giai đoạn phát triển và trạng thái sức khỏe. Danh sách dưới đây cung cấp hàm lượng khuyến nghị chi tiết cho 12 nhóm đối tượng, bao gồm trẻ em, thanh thiếu niên, người trưởng thành và các trường hợp đặc biệt như phụ nữ mang thai hoặc người hút thuốc:

Người hút thuốc lá hoặc tiếp xúc khói thuốc thụ động cần bổ sung thêm 35mg/ngày làm stress oxy hóa tăng cao làm tiêu hao vitamin C nhanh hơn.

Cách bổ sung vitamin C hiệu quả

Bạn có thể nạp đủ hàm lượng vitamin C cần thiết thông qua hai phương pháp chính là thay đổi chế độ dinh dưỡng hằng ngày và sử dụng các loại thực phẩm bổ sung. Việc kết hợp đúng cách thực phẩm tươi sống cùng lộ trình dùng thuốc khoa học dưới đây sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

• Qua chế độ ăn (ưu tiên): Ưu tiên thực phẩm giàu vitamin C: ổi, ớt chuông, cam, kiwi, bông cải xanh, dâu tây. Ăn sống hoặc chế độ biến đổi nhanh ở nhiệt độ thấp để giữ chất dưỡng. Chế độ ăn đa dạng đáp ứng đủ nhu cầu 75–120mg/ngày mà không cần bổ sung.
• Qua thành viên uống (khi cần): Uống cùng bữa ăn để giảm kích ứng dạ dày và tăng hấp thu sắt. Chia nhỏ nếu dùng trên 200mg (cơ sở hấp thụ vitamin C hiệu quả có thể đạt hiệu quả cao nhất ở 200mg/lần — trên mức này, tỷ lệ hấp thu thu giảm dần). Không vượt quá 2.000mg/ngày.

Ăn trái cây tươi mỗi ngày để cung cấp đủ lượng vitamin C cho cơ thể.

Tác dụng phụ khi dùng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C

Sử dụng vitamin C quá liều hoặc sai cách có thể gây ra 7 tác dụng phụ ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể. Các vấn đề thường gặp bao gồm rối loạn tiêu hóa, tổn thương thận, đau đầu, mất ngủ và kích ứng thực quản. Ngoài ra, việc lạm dụng còn gây quá tải sắt, mòn men răng và tương tác xấu với một số loại thuốc điều trị chuyên khoa như sau:

• Rối loạn tiêu hóa: Gây tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, đầy hơi và co thắt dạ dày.
• Vấn đề về thận: Tăng lượng oxalat trong nước tiểu, dễ hình thành sỏi thận khi dùng liều cao.
• Đau đầu và mất ngủ: Tình trạng mệt mỏi hoặc khó ngủ có thể xảy ra nếu nạp quá nhiều dưỡng chất.
• Ợ nóng và viêm thực quản: Tính axit của vitamin C dễ gây kích ứng đường tiêu hóa trên.
• Quá tải sắt: Tăng hấp thụ sắt quá mức, gây nguy hiểm cho người bị bệnh huyết sắc tố.
• Mòn men răng: Các loại viên nhai hoặc ngậm có nồng độ axit cao dễ làm hỏng bề mặt răng theo thời gian.
• Tương tác thuốc: Gây ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc chứa Estrogen, thuốc đông máu Warfarin hoặc thuốc điều trị ung thư Paclitaxel.

8 dấu hiệu thiếu vitamin C

Thiếu vitamin C dẫn đến 8 dấu hiệu nhận biết rõ rệt trên cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và vẻ ngoài. Các triệu chứng điển hình bao gồm mệt mỏi, chảy máu nướu, da dễ bầm tím và vết thương lành chậm. Ngoài ra, bạn cũng có thể gặp tình trạng da tóc khô ráp, đau sưng khớp, suy giảm miễn dịch hoặc thiếu máu. Dưới đây là chi tiết các dấu hiệu cảnh báo cơ thể cần bổ sung dưỡng chất:

• Mệt mỏi và suy nhược: Cảm giác uể oải, thiếu năng lượng kéo dài có thể là dấu hiệu sớm của tình trạng thiếu vitamin C do ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp carnitine. Ngoài vitamin C, vitamin nhóm B cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng và giảm mệt mỏi.
• Chảy máu nướu và răng lung lay: Nướu sưng, chảy máu khi đánh răng hoặc răng bị lung lay do suy yếu mô liên kết.
• Vết bầm tím dễ xuất hiện: Da dễ bị bầm tím ngay cả khi va chạm nhẹ do mao mạch trở nên giòn yếu.
• Vết thương lành chậm: Quá trình phục hồi vết thương bị kéo dài do thiếu collagen cần thiết cho quá trình lành thương.
• Da khô, nứt nẻ và tóc khô: Da trở nên thô ráp, khô và dễ nứt nẻ, tóc khô và dễ gãy.
• Đau khớp và sưng khớp: Các khớp có thể bị sưng và đau do suy yếu mô liên kết xung quanh khớp.
• Giảm khả năng chống nhiễm trùng: Dễ bị nhiễm trùng và bệnh tật do hệ miễn dịch suy yếu.
• Thiếu máu: Thiếu máu có thể xảy ra do giảm hấp thu sắt và tăng chảy máu. Bên cạnh vitamin C, việc thiếu B12 cũng là nguyên nhân phổ biến gây thiếu máu mà bạn cần lưu ý.

Da khô và nứt nẻ là một dấu hiệu thiếu vitamin C cần phải bổ sung.

Trường hợp chỉ định và chống chỉ định sử dụng vitamin C

Vitamin C được chỉ định cho 5 nhóm đối tượng bao gồm người hút thuốc, phụ nữ mang thai, người ăn uống thiếu chất, vận động viên và người cao tuổi. Tuy nhiên, dưỡng chất này cũng chống chỉ định hoặc cần thận trọng đối với 3 trường hợp liên quan đến bệnh thận, tăng sắt huyết hoặc đang điều trị ung thư. Cụ thể các trường hợp chỉ định và chống chỉ định khi sử dụng vitamin C như sau:

Chỉ định bổ sung vitamin C:

• Người hút thuốc lá
• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Người có chế độ ăn thiếu rau củ, trái cây
• Người tập luyện cường độ cao
• Người già và người bệnh mãn tính

Chống chỉ định hoặc cần thận trọng:

• Người có bệnh thận hoặc sỏi thận
• Người bị bệnh tăng sắt huyết
• Người đang điều trị ung thư

Sử dụng vitamin C quá liều (trên 2,000 mg/ngày) không mang lại lợi ích bổ sung và có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, cản trướng bụng và đau đầu. Cơ thể chỉ hấp thu một lượng vitamin C nhất định và phần thừa sẽ được đào thải qua nước tiểu, do đó việc bổ sung quá liều không cải thiện sức khỏe mà chỉ lãng phí.

7 lưu ý khi bổ sung vitamin C

Bạn cần lưu ý 7 nguyên tắc quan trọng sau để bổ sung vitamin C an toàn và hiệu quả. Các hướng dẫn bao gồm cách dùng liều lượng hợp lý, thời điểm uống cùng bữa ăn và phương pháp chia nhỏ liều trong ngày. Ngoài ra, khi sử dụng vitamin C, bạn cũng nên lưu ý về tương tác thuốc, cách bảo quản và ảnh hưởng của dưỡng chất đến kết quả xét nghiệm y khoa. Chi tiết các lưu ý như sau:

• Không vượt quá liều khuyến nghị: Liều tối đa cho người trưởng thành là 2,000 mg/ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
• Uống vitamin C cùng bữa ăn: Dùng vitamin C cùng thức ăn giúp giảm kích ứng dạ dày và tăng khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm.
• Chia nhỏ liều trong ngày: Nếu dùng liều cao, nên chia thành nhiều lần uống trong ngày để tăng khả năng hấp thu và giảm tác dụng phụ tiêu hóa.
• Tương tác với thuốc: Vitamin C có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc ức chế enzyme chuyển (ACE), thuốc hóa trị và statin, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Bảo quản đúng cách: Thực phẩm chức năng vitamin C cần được bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.
• Không dùng thay thế điều trị: Vitamin C không thể thay thế thuốc điều trị và chỉ nên được sử dụng như một biện pháp bổ sung.
• Thông báo trước khi xét nghiệm: Vitamin C liều cao có thể ảnh hưởng đến kết quả một số xét nghiệm như đường huyết và máu ẩn trong phân.

Thăm khám để được tư vấn liều lượng sử dụng vitamin C phù hợp với nhu cầu của bạn.

Vitamin C có tác dụng gì cho mắt?

Vitamin C bảo vệ sức khỏe thị lực thông qua 4 tác dụng chính dưới đây. Dưỡng chất hỗ trợ giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và bảo vệ mắt khỏi các tác động có hại từ ánh sáng. Bên cạnh đó, thành phần này giúp duy trì cấu trúc giác mạc khỏe mạnh nhờ khả năng thúc đẩy sản sinh collagen tự nhiên:

Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể: Vitamin C hỗ trợ ngăn ngừa và làm chậm tiến triển đục thủy tinh thể bằng cách chống lại tình trạng stress oxy hóa, đồng thời bảo vệ thủy tinh thể trước tác hại từ tia UV. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C giúp giảm đáng kể nguy cơ tiến triển bệnh. Ngoài vitamin C, các dưỡng chất như omega-3 cũng hỗ trợ sức khỏe mắt – tìm hiểu thêm omega 3 là gì để bổ sung đầy đủ.

• Hỗ trợ phòng ngừa thoái hóa điểm vàng (AMD): Khi kết hợp cùng beta-carotene (tiền chất của vitamin A), vitamin E và kẽm, vitamin C có thể làm chậm tiến triển AMD, vitamin C có thể làm chậm tiến triển AMD và giảm khả năng mất thị lực ở những người có nguy cơ cao.
• Bảo vệ mắt khỏi tổn thương oxy hóa: Dưỡng chất giúp loại bỏ các gốc tự do và chất oxy hóa có hại, bảo vệ giác mạc cùng các mô mắt khỏi tác động từ ánh sáng hoặc quá trình lão hóa tự nhiên.
• Duy trì cấu trúc mắt: Vitamin C hỗ trợ tổng hợp collagen cho giác mạc, giúp duy trì độ bền vững của các mô liên kết để mắt luôn khỏe mạnh.

Vitamin C giúp bảo vệ sức khỏe thị lực.

Người bị cận thị có cần bổ sung vitamin C không?

Người bị cận thị (myopia) không nhất thiết phải bổ sung vitamin C dưới dạng thuốc, vì cận thị chủ yếu là tật khúc xạ do yếu tố di truyền, môi trường (như làm việc gần nhiều) và lối sống, chứ không phải do thiếu vitamin C trực tiếp gây ra. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin C có thể hỗ trợ giảm nguy cơ phát triển hoặc tiến triển cận thị ở một mức độ nhất định, nhờ tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ mắt khỏi tổn thương.

• Hỗ trợ giảm nguy cơ cận thị: Một nghiên cứu trên thanh thiếu niên Hàn Quốc cho thấy lượng vitamin C cao (từ chế độ ăn) liên quan đến giảm 38% nguy cơ cận thị (0.62-fold reduction), sau khi điều chỉnh các yếu tố như tuổi, giới tính và BMI.
• Bảo vệ sức khỏe mắt tổng quát: Vitamin C giúp sản xuất collagen (cấu trúc mắt), chống stress oxy hóa và có thể gián tiếp hỗ trợ sức khỏe mắt, giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến cận thị cao (như thoái hóa võng mạc).

Câu hỏi thường gặp về Vitamin C

Uống viên sung vitamin C mỗi ngày có tốt không?

Uống viên sủi vitamin C mỗi ngày có thể tốt nếu cơ thể thiếu hụt, giúp bổ sung nhanh chóng, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa. Tuy nhiên, lạm dụng (trên 500-1000mg) có thể gây rối loạn tiêu hóa, sỏi thận, thừa sắt hoặc khó ngủ. Nên dùng 1 viên/ngày theo chỉ định bác sĩ, ưu tiên từ thực phẩm tự nhiên để tránh rủi ro.

Vitamin C trong thực phẩm có bị mất khi nấu nướng không?

Có, vitamin C nhạy cảm với nhiệt, ánh sáng, nước và oxy. Đậu lâu có thể mất 50–90% vitamin C. Ăn sống, hấp thụ nhanh, hoặc nấu ít nước giúp giữ lại vitamin C tốt nhất.

Vitamin C có giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường không?

Không, vitamin C không giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường ở người khỏe mạnh, vì các nghiên cứu cho thấy không giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, bổ sung thường xuyên có thể rút ngắn thời gian bệnh khoảng 8% ở người lớn và 14% ở trẻ em, đồng thời giảm mức độ nghiêm trọng triệu chứng.

Phụ nữ có thai được uống vitamin C không?

Có, nhu cầu tăng lên 85mg/ngày khi mang thai. Vitamin C quan trọng cho phát triển thái nhi. Không vượt quá 2.000mg/ngày. Tham khảo bác sĩ trước khi dùng thực phẩm chức năng.

Vitamin C có giúp hấp thu sắt tốt hơn không?

Có, vitamin C khử Fe³⁺ thành Fe²⁺ (dạng hấp thu được), tăng hấp thu sắt non-heme từ thực vật lên đáng kể. Uống cùng bữa ăn chứa sắt thực phẩm để tối ưu.

Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu cho miễn dịch, tổng hợp collagen, chống oxy hoá và bảo vệ mắt. Bổ sung qua chế độ ăn đa dạng trái cây và rau xanh là cách hiệu quả và an toàn nhất.
Mắt Sài Gòn — Hệ thống bệnh viện chuyên khoa mắt lớn nhất Việt Nam — sẵn sàng đánh giá tình trạng thị lực và tư vấn phương pháp bảo vệ mắt phù hợp cho bạn. Với đội ngũ bác sĩ nhãn khoa hàng đầu và công nghệ hiện đại, chúng tôi cam kết đồng hành động cùng bạn chăm sóc đôi mắt khỏe mạnh.

Vitamin C là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tổng hợp collagen, chống oxy hóa và bảo vệ sức khỏe mắt. Bổ sung vitamin C qua trái cây và rau củ tươi là cách tối ưu để cơ thể hấp thu tự nhiên và an toàn. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, việc sử dụng quá liều có thể gây tác dụng không mong muốn, vì vậy nên duy trì lượng phù hợp và tham khảo ý kiến bác sĩ khi có nhu cầu bổ sung thêm hoặc gặp vấn đề sức khỏe liên quan.

Mắt Sài Gòn – Hệ thống Bệnh viện chuyên khoa mắt lớn nhất Việt Nam – là điểm đến tin cậy cho mọi nhu cầu chăm sóc và điều trị bệnh lý nhãn khoa. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao, tiêu chuẩn điều trị chất lượng vàng cùng hệ thống trang thiết bị hiện đại nhập khẩu từ Mỹ và châu Âu, chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ chăm sóc mắt toàn diện và chuyên nghiệp. Đặc biệt, Mắt Sài Gòn tự hào sở hữu dải công nghệ phẫu thuật khúc xạ hiện đạt nhất Việt Nam. Tìm hiểu thêm về các phương pháp xóa cận tiên tiến tại.

Đặt lịch khám và tư vấn phác đồ xóa cận cùng đội ngũ bác sĩ đầu ngành

Danh mục tài liệu tham khảo

1. Hopkins, A. C. (2024). Nutrition and growth. In C. C. Anderson, S. Kapoor, & T. E. Mark (Eds.), Harriet Lane Handbook (23rd ed.). Elsevier. https://medlineplus.gov/ency/article/002404.htm
2. Mayo Clinic Staff. (n.d.). Vitamin C. Mayo Clinic. Retrieved from https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-c/art-20363932
3. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. (2024). Vitamin C: Fact sheet for health professionals. U.S. Department of Health and Human Services. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/